久保田40周年記念イベントから定期的なマリアージュ体験まで！Nadia Artistの専門知識を活かし、若年層のファン拡大に貢献する朝日酒造株式会社様のイベント事例

Nadiaでは、レシピメディアの運営ノウハウや、独自の審査を通過した食のプロフェッショナル「Nadia Artist」の知見を活かし、リアルイベントにおける企画・キャスティングから飲食ブースの運営までをワンストップでサポートしています。

今回は朝日酒造株式会社様の「久保田40周年記念イベント」および、定期開催している「日本酒『久保田』ペアリング体験イベント」におけるトータルサポートの事例をご紹介いたします。

Purpose｜「マリアージュ体験」を通じた商品の魅力発信と、若年層のファン開拓

日本酒単体での試飲にとどまらず、料理とのペアリング（マリアージュ）体験を通じて、商品の新しい魅力や食卓での楽しみ方を伝えることを目的としています。

特に「知識が無いと楽しめないのでは」と感じがちな20〜30代の若年層に向けて、気軽で美味しい日本酒体験を提供し、新たなブランドファンを開拓することを目指しています

Solution｜大規模イベントから定期的な体験会までを一気通貫でサポート

Nadiaは、大規模な40周年記念イベントにおける飲食ブースの運営に加え、20〜30代をターゲットとした「日本酒ペアリング体験」などの定期的なイベントの企画・運営も包括的にサポートしています。 食のプロフェッショナルとしてのノウハウを活かし、以下の業務をスムーズに遂行しています。

1. ペアリングレシピの開発：提供する日本酒の銘柄（久保田 純米大吟醸や久保田 千寿など）に合わせたオリジナル料理の考案。
2. 専門家のキャスティング：日本酒学講師などの資格を持つNadia Artistの登壇および講義（料理タイプ別の日本酒の選び方など）。
3. 当日の調理・運営：複数のNadia Artistを調理スタッフとしてアサインし、高品質な料理を安全かつスムーズに提供するオペレーションの構築。

     

 

Point｜Nadiaの総合力で実現する、説得力のあるPRと柔軟なイベント設計

久保田40周年イベントのような大規模なブランドPRから、社員も交えてファンと密に交流する定期的なマリアージュイベントまで、企業の目的に応じて柔軟にイベント全体をプロデュース／部分的なサポートにいたるまで柔軟に対応できる点が最大のポイントです。

イベント監修全般にはきき酒師の上位資格である「日本酒学講師」をはじめ9つの食の資格を持つ和食料理人、Nadia Artist高橋善郎氏を起用しており、プロの視点から日本酒と食の相性を語ることで、説得力のある質の高い体験価値を創出しています。

高橋善郎　

和食料理人である父の影響で、幼少期から実家の店舗で料理の基礎を学ぶ。調理師免許、きき酒師、ソムリエ（ANSA）、野菜ソムリエなど食に関する資格を9個保有。素材の持ち味を活かした和食をベースに、エスニックからイタリアン、オーガニックと幅広いジャンルを得意とする。2015年農林水産省・JICAの共催事業、2020年東京パラリンピック卓球公認アスリートフードコーチ、2023年からは水産庁事業に参画。

 

Result｜「ペアリングに満足！」の声多数。継続的なファンづくりに貢献

定期的に開催しているペアリングイベントでは、参加者から「料理がとても美味しかった」「久保田と料理のペアリングに満足した」といった高い評価を獲得しています。

レシピ開発からキャスティング、事前の食材手配、当日の調理・提供オペレーションまでをNadiaがワンストップで担うことで、質の高い飲食体験を継続的に提供し、日本酒の奥深さをアピールするとともに、若年層を中心としたブランドのファンづくりに大きく貢献しています。